5 receitas lights e saudáveis para você manter a forma no verão

Com o verão se aproximando, pedimos para 4 nutricionistas indicarem receitas salgadas e doces que vão ajudá-la a manter a forma na estação e ainda comer alimentos saudáveis (e deliciosos!)

HAMBÚRGUER DE GRÃO-DE-BICO
Receita da nutricionista Luna Azevedo

Ingredientes
1 xícara de grão-de-bico cozido
5 colheres de sopa de aveia em flocos finos
4 colheres de sopa cheias de farinha de arroz
1/4 de xícara de água
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta-do-reino em pó
1 colher de chá rasa de sal rosa
Salsinha e cebolinha a gosto

Preparo 
Bata o grão de bico cozido junto com os temperos e a água em um processador ou liquidificador. Despeje em um recipiente e adicione as farinhas, mexendo bem com as mãos. Molde os hambúrguers e leve ao forno até ficar dourado.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 200

HAMBÚRGUER DE AMARANTO COM BATATA DOCE

Receita da nutricionista das nutricionistas Larissa Catarina Nunes Santana e Michelle Mileto Troitinho, do Spa Kurotel

Ingredientes
2 unidades de batata doce
1 xícara de amaranto
1 ovo caipira
8 col (sopa) de farinha de mandioca
Suco de 1 limão
1 unidade de cebola picada
2 unidades de alho amassado
1 colher (café) de sal marinho
1 colher (café) de pimenta do reino moída

Preparo
Cozinhe a batata doce inteira a 200ºC até ficar macia (também pode ser usado aipim, batata baroa ou inhame). Espere esfriar, tire a casca e amasse. Cozinhe o amaranto em 2 xícaras de água até ficar bem macio. Deixe escorrer bem. Misture todos os ingredientes e dê o ponto no hambúrguer com a farinha de mandioca. Modele com o auxílio de um aro e grelhe ambos os lados em uma frigideira antiaderente. Reserve. Monte o hambúguer no prato e em cima acrescente cebola refogada, caponata ou um molho de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 180

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SALADA DE FEIJÃO AZUKI COM PALMITO PUPUNHA
Receita da nutricionista Andréa Santa Rosa

Ingredientes
1/2 xícara de chá de feijão Azuki
2 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de fios de palmito pupunha picados ou em conserva Kings of Palms
2 tomatinhos cereja
3 colheres de sopa de cebola roxa picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
4 gotas de limão
Alecrim fresco
Sal marinho e pimenta rosa à gosto

Preparo
Cozinhe o feijão azuki na panela de pressão por 8 minutos, respeitando a quantidade de água. Em um bowl misture os demais ingredientes e leve a geladeira com o feijão azuki cozido. Sirva quando estiver gelado.
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 150

MOUSSE DE GOJI BERRY COM COCO
Receita da nutricionista das nutricionistas Larissa Catarina Nunes Santana e Michelle Mileto Troitinho, do Spa Kurotel

Ingredientes
200g de creme de leite de soja
100 ml de leite de soja
200 ml de leite de coco
25g de Goji Berry hidratada em água por 12 horas
1 colheres de sopa de adoçante culinário (ou frutose)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Preparo
Misture todos os ingredientes (menos a gelatina) e liquidifique até triturar as Goji Berrys. Leve ao fogo baixo, mexa até começar a ferver. Retire do fogo e reserve. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme. Coloque em recipientes individuais e leve à geladeira até firmar. Pode ser servido em taças ou desenformado com uma calda de sua preferência.
Rendimento: 10 porções de 55g cada.
Calorias por porção: 92.

PANQUECA DOCE VEGANA
Receita da nutricionista Luna Azevedo

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 banana prata
1 xícara (chá) de água (ou leite de amêndoa)
2 colheres (chá) de linhaça
1 colher de sobremesa de óleo de coco
Nozes, melado e morango

Preparo
Bata a banana, a água e a linhaça no liquidificador e depois acrescente a mistura de banana e aveia. Em uma frigideira, toste as nozes no fogo médio por cinco minutos. Em outra frigideira, aqueça uma colher de óleo de coco e coloque uma concha da massa da panqueca. Espere dois minutos e vire. Cozinhe por mais um minuto. Sirva com o melado, nozes picadas e morangos.
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 215

FONTE: Marie Claire

Beleza natural para cabelo e maquiagem

Por Larissa Gomes

Assumir quem somos, elegendo um make leve e cabelos com suas características próprias, é tendência forte dentro e fora das passarelas. Conversamos com Maria Clara Póvia, editora de beleza da revista "Marie Claire", e contamos agora como você pode aderir ao look fresh

A simplicidade é a aposta de beleza do momento. Estão em alta produtos que valorizam as características naturais de cada mulher, e não os que pretendem transformá-la por completo. Essa história está sendo construída há um tempinho. "Desde que o BB cream virou febre, as passarelas têm mostrado makes mais naturais, com peles bem feitas e cores sóbrias", lembra a editora de beleza da Marie Claire Maria Clara Póvia. E lá se vão seis temporadas de moda. "No Brasil, o make natural apareceu como tendência e também como uma novidade com a cara do verão. 

Mas como abraçar a ideia?

Na maquiagem, a ideia é conquistar aquela aparência de "acordei assim", ou seja, da beleza sem esforço. Para isso, não é preciso aplicar muitos produtos. "O foco deve ser a correção da pele: uma boa base (de textura leve, cobertura média e levemente iluminada), corretivo (aplicado só nas olheiras e pequenas manchas) e iluminador", indica Maria Clara. Quem quiser pode usar pó compacto (ou a versão solta, translúcida), mas apenas uma pincelada de leve na zona T para controlar o brilho. Outra dica é trocar a base por um BB cream em looks diurnos, o que garante uma cobertura mais natural.

O resto da maquiagem também é simples. Máscara para os cílios, blush – na medida para dar aquele ar de saúde – e um pouquinho de gloss no centro dos lábios. "Aposte no rosinha, pêssego ou transparente. A intenção é obter um brilho bem leve. Nada muito marcado", diz a expert.

Nos olhos, o ideal é escolher tons de marrom opacos e claros. "Aplique com um pincel fofo, só para dar uma corzinha à pálpebra". Outro jeito fácil e simples de destacar o olhar é optar por um lápis macio. "Passe bem rente aos cílios e esfume no cantinho externo dos olhos", ensina. Também vale trocar a sombra por um iluminador cremoso na pálpebra. "Aplico com o dedo, dando leves batidinhas".

Liberte as madeixas!

Nos cabelos, a tendência pede que as mulheres assumam a textura dos fios sem medo. "Há inúmeros produtos de styling que valorizam o fio do jeito que ele é", diz a editora da "Marie Claire". Para quem tem cabelos lisos e finos, borrifar um spray fixador ou de água salgada para dar mais volume à raiz é uma ótima opção.

Quem tem cabelo crespo ou cacheado, usar produtos específicos para eles e mousse ou modelador de cachos, secando-os com difusor, ajuda na definição. "O segredo é assumir o que você tem e construir uma versão melhor de você mesma, valorizando sua beleza 'original de fábrica'". A gente aposta que você vai brilhar!

FONTE: Natura

De volta à TV, Alinne Moraes fala sobre o corpo após gravidez

Longe da TV há 3 anos, atriz vive sua primeira heroína romântica na novela "Além do Tempo" e o novo papel de mãe de Pedro, de 1 ano. À Marie Claire, fala sobre beleza e envelhecimento. "Jamais paralisaria minhas expressões com excesso de botox ou plásticas"

Quem vê Alinne Moraes no ar como Lívia, a mocinha da nova novela das 6h, “Além do Tempo”, sequer consegue imaginar que a atriz tenha dado à luz, engordado 20 quilos durante a gravidez e voltado ao peso normal, segundo ela, “sem neurose”. Mais bonita do que nunca, ela celebra sua primeira heroína romântica e o papel estreante também de mãe de Pedro, de 1 ano, primeiro filho dela com o cineasta Mauro Lima.

“Sempre fui muito tranquila com o corpo, acho que um corpo bonito é um corpo saudável. Fiz balé até umas duas semanas antes de ele nascer. E agora, como mãe, acho que a gente tem que se reencontrar, se adaptar, porque o corpo muda muito. Eu ainda estou me readaptando e entendendo meu armário, colocando coisas novas.Amamentei até os sete meses e meio então naturalmente fui emagrecendo”, contou a atriz nos bastidores do ensaio de capa da edição de agosto da Marie Claire, que chega às bancas nesta sexta (31). Assista ao vídeo:

Na entrevista, Alinne conta que, além da amamentação, uma dieta equilibrada e a volta ao balé, que faz há 13 anos, ajudaram a voltar ao peso de antes, embora, como toda mãe, o corpo tenha passado por mudanças. “Meu corpo nem de longe é o mesmo: perdi colágeno, tônus, a celulite veio com tudo...”

Com 15 anos de carreira, a atriz afirma não ser obcecada com vaidade e diz que as linhas de expressão são ferramentas de trabalho: “Com elas vou emocionar e dar credibilidade às personagens”.

“As câmeras às vezes me mostram coisas que não vejo no espelho. Meus olhos, por exemplo, estão mais fundos. Mesmo assim jamais paralisaria minhas expressões com excesso de botox ou plásticas. Mas também não sou radical... Outro dia, uma amiga que também é atriz me contou que deu uma leve puxadinha no rosto. Foi um lifting que deu uma levantada no olhar e ficou bárbaro! Quem sabe mais para frente eu faça também?”

Entre os ícones de beleza em quem diz se inspirar, Alinne elege a atriz Marília Pera. “Uma grande atriz, linda, inteligente. É como diz aquele ditado: ‘A beleza não é eterna, mas a sabedoria é’. Tem coisas que ultrapassam.”

FONTE: Marie Claire

Veja como a Natura pode ajudar voce a agradar seu "heroi"